foie gras - Nanie cuisine

12 décembre 2015

Amuse-bouche de fête : pain d'épices et chantilly de foie gras au gingembre

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Tags: crème, foie gras, épices, marrons glacés, pain d'épices

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29 septembre 2015

Magrets de canard à l'Armagnac, canelé de foie gras en gelée d'Armagnac

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Tags: foie gras, canard, armagnac

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18 septembre 2015

Foie gras comme un automne à la campagne

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Tags: foie gras, noisettes, noix de coco, châtaigne, poire, pain, pomme, grenade, automne, figue, raisin

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20 mars 2011

Macarons au foie gras

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Tags: oeuf, crème, foie gras, sucre glace, poudre d'amandes

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13 mars 2011

Foie gras maison au Cognac, cuisson d'Eric Leautey

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Tags: piment d'Espelette, foie gras, Cognac

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9 janvier 2010

Aumônières de foie gras à l'effilochée de lard

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Tags: foie gras, poitrine fumée

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7 janvier 2009

Filet de boeuf au foie gras en habit de fête

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Tags: boeuf, foie gras, pâte feuilletée

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23 mai 2008

Riccia aux foies de volaille, sauce crémeuse au foie gras

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Tags: pâtes, crème, foie gras, foies de volailles

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