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28 novembre 2015

Paupiettes de veau aux légumes d'automne confits

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Posté par nanie45 à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: piment d'Espelette,  oignon,  carotte,  huile d'olive,  fenouil,  gingembre,  chou-fleur,  ail,  veau,  romarin,  olive noire,  automne,  butternut,  chou romanesco,  potimarron

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26 juin 2015

Tartine estivale en farandole de légumes, crème ricotta et vinaigre au poivron

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Tags: carotte,  concombre,  tomate cerise,  persil,  Tabasco,  piment basque,  fève,  ricotta,  apéritif,  été,  betterave crue,  radis noir,  radis rond,  radis rose

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16 juin 2013

Capellini aux légumes confits

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Tags: piment d'Espelette,  pâtes,  oignon,  carotte,  tomate,  courgette,  huile d'olive,  poivron,  persil,  champignon,  thym,  ail,  aubergine

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17 novembre 2010

Trios de viandes hachées et petit volcan muscadé

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Tags: boeuf,  comté,  persil,  jambon de pays,  parmesan,  pomme de terre,  noisettes,  porc,  muscade,  ail,  veau,  coriandre,  concentré de tomates

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18 septembre 2015

Foie gras comme un automne à la campagne

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Tags: foie gras,  noisettes,  noix de coco,  châtaigne,  poire,  pain,  pomme,  grenade,  automne,  figue,  raisin

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22 mai 2011

Salade comme à Istanbul

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Tags: piment d'Espelette,  concombre,  tomate,  huile d'olive,  persil,  citron,  oignon nouveau,  cornichon,  noix,  piment basque,  grenade

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23 novembre 2010

Envolée de Saint-Jacques sur risotto au fenouil

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Tags: piment d'Espelette,  oignon,  carotte,  riz,  mascarpone,  parmesan,  poireau,  ail,  clou de girofle,  noix de Saint-Jacques,  graines de fenouil

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19 décembre 2015

750g la Table à Paris (75)... et week-end gourmand à Paris

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Tags: restaurant,  gâteau,  rencontres,  amis,  750g,  france,  paris,  pâtisserie,  rêve

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2 novembre 2015

Verrine de butternut, chantilly à la moutarde à l'ancienne, châtaignes confites

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Tags: crème,  mascarpone,  moutarde,  châtaigne,  végétarien,  chantilly,  apéritif,  automne,  butternut,  verrine

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11 mai 2015

Salade croquante et colorée, vinaigrette balsamique à l'oeuf

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Tags: piment d'Espelette,  oeuf,  carotte,  concombre,  radis,  poivron,  tomate cerise,  salade,  balsamique blanc,  été

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23 avril 2014

Planteur

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Tags: vanille,  muscade,  rhum,  orange,  amande amère,  ananas,  apéritif,  cocktail,  fruit de la passion,  goyave

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28 mars 2013

Mijotée de légumes façon couscous

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Tags: carotte,  tomate,  courgette,  huile d'olive,  fenouil,  vin blanc,  pois chiche,  aubergine,  anis vert,  ras el hanout

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13 juin 2011

Filets de maquereaux et légumes d'été, coulis de piments basques

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Tags: piment d'Espelette,  tomate,  courgette,  huile d'olive,  pâte feuilletée,  vin blanc,  oignon nouveau,  piment basque,  aubergine,  maquereau

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1 janvier 2011

Poulet garam masala

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Tags: lait de coco,  piment d'Espelette,  poulet,  citron vert,  oignon,  tomate,  yaourt,  gingembre,  ail,  garam masala

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13 décembre 2015

Petite gaufre de pomme de terre, truite fumée, chantilly aux zestes de citron vert

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Tags: piment d'Espelette,  citron vert,  pomme de terre,  aneth,  chantilly,  apéritif,  fête,  truite fumée

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26 octobre 2015

Autour de la Bresse et de la girolle - Roulé de poulet de Bresse à la crème et aux girolles, beurre de girolles, raviole

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Tags: poulet,  crème,  persil,  girolle,  pâte à raviole,  raviole,  automne,  Bresse,  beurre

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15 octobre 2015

Chou de Noël aux agrumes et au chocolat dans un bocal

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Tags: citron vert,  chocolat,  vanille,  mandarine,  hiver,  yuzu,  famille,  Noël,  fête

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28 août 2015

Tomates farcies végétariennes

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Tags: piment d'Espelette,  tomate,  courgette,  poivron,  oignon rouge,  semoule,  aubergine,  végétarien,  vegan

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28 juillet 2015

Salade-in-box de haricots verts et tomates, oeuf et oignons rouge

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Tags: oeuf,  tomate cerise,  salade,  haricot vert,  oignon rouge,  balsamique,  été,  pique-nique,  huile de sésame

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23 juin 2015

Fraîcheur de truite, concombre crémé

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Tags: piment d'Espelette,  citron vert,  concombre,  crème,  ciboulette,  oignon nouveau,  été,  truite,  fraîcheur

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15 février 2015

Little Tokyo à Pessac (33)

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Tags: restaurant,  japon,  maki,  matcha,  nigiri,  pessac,  sushi,  udon,  yuzu

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15 avril 2014

Ravioles à la ricotta et à la menthe

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Tags: crème,  menthe,  échalote,  bacon,  sauce tomate,  printemps,  ricotta,  pâte à raviole,  raviole

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18 avril 2012

Lasagnes au chèvre

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Tags: piment d'Espelette,  boeuf,  pâtes,  oignon,  comté,  huile d'olive,  chèvre,  ail,  sauce tomate

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24 juillet 2011

Kebap, souvenir d'Istanbul

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Tags: piment d'Espelette,  boeuf,  oignon,  tomate,  huile d'olive,  persil,  yaourt,  dinde,  sumac

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10 mai 2011

Une salade de riz...

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Tags: piment d'Espelette,  comté,  concombre,  maïs,  riz,  thon,  huile d'olive,  poivron,  Knacky

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