12 décembre 2015

Amuse-bouche de fête : pain d'épices et chantilly de foie gras au gingembre

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05 décembre 2015

Tarte fine pommes & caramel au beurre salé

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29 novembre 2015

Cromesqui de butternut, crème au Coeur de Lion

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26 novembre 2015

Challenge Culinaire Crème et Beurre de Bresse : petite vidéo souvenir

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22 novembre 2015

Challenge Culinaire Crème et Beurre de Bresse : la finale !

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02 novembre 2015

Verrine de butternut, chantilly à la moutarde à l'ancienne, châtaignes confites

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30 octobre 2015

Roses feuilletées aux pommes de terre, chantilly à la moutarde ancienne

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26 octobre 2015

Autour de la Bresse et de la girolle - Roulé de poulet de Bresse à la crème et aux girolles, beurre de girolles, raviole

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27 septembre 2015

Géométrie de panna cotta et gelée à la menthe

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22 septembre 2015

Pommes de terre tièdes et croustillantes, fourme d'Ambert et chantilly de fourme

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