28 février 2008
Chausson de brick aux lardons et Saint-Albray
Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Et d'abord qu'est-ce qu'il y a dans le frigo ?...
Des feuilles de brick (reste de mes aumônières), des lardons à gogo... Et ça c'est quoi ? Du Saint-Albray ? Allez, tu vas passer à la casserole au four toi !
Et en plus ça fera une recette "feuilles de brick" de plus pour Kate...
Préparation : 10 minutesCuisson : 15 minutes
Pour 2 personnes :
2 feuilles de brick
2/3 d'un petit Saint-Albray
100 g de lardons allumettes fumés
poivre du moulin
piment... [Lire la suite]23 février 2008
Aumônière de brick au chèvre et au miel
Quand j'ai parcouru la liste des différents concours organisés sur la blogosphère culinaire, j'ai remarqué le thème "Feuilles de brick ou feuilles filo" que Kate a publié.
J'achète parfois des feuilles de brick, je trouve ça marrant, pas forcément difficile d'utilisation (quoique le pliage est souvent très approximatif en ce qui me concerne...). Mais voilà je ne fourmille pas d'idées pour son utilisation. Alors merci Kate d'avoir organisé ce concours : je vais remplir mon carnet de recettes !
Je me suis souvenue d'une... [Lire la suite]