18 juin 2011
Filet mignon de porc à la moutarde, blé concassé
Tout simplement... Mais tellement bon !
Préparation : 10 minutesCuisson : 25 minutes
Pour 2 personnes :
1 filet mignon de porc
150 g de boulgour
1 cuillerée à soupe de moutarde
2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse
15 g de beurre
1 cuillerée à soupe d'huile
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
sel
poivre noir
ciboulette
1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faire cuire le boulgour pendant 8 à 9 minutes : il doit rester un peu... [Lire la suite]