http://naniecuisine.canalblog.com/Nanie cuisine... enfin essaie !frTue, 24 Nov 2009 08:43:17 GMTCanalBlog - http://www.canalblog.comnanie45http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/11/23/15900902.htmlhttp://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/11/23/15900902.html#commentshttp://naniecuisine.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15900902/http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/11/23/15900902.html<p>Je vous avais appelé à l'aide pour voter pour mon sandwich sur le concours organisé par <a href="http://www.saveursdoscar.com/" target="_blank">Oscar</a> (<a href="http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/11/15032127.html">ici</a> et <a href="http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/15/15080282.html">ici</a>)...</p> <p>Eh bien j'ai le grand plaisir de vous annoncer que j'ai gagné !!!</p> <p>Bon je ne sais pas ce que j'ai gagné, mais savoir que mon wrap a été servi est déjà quelque chose qui fait bien plaisir...</p> <p>Alors merci à tous ceux et toutes celles qui ont pris quelques minutes pour aller voter !<br />Et rendez-vous un de ces quatre aux collègues pour la dégustation.</p> <p style="text-align: center;"><a href="http://storage.canalblog.com/48/36/421753/46699103.jpg" target="_blank"><img height="450" alt="oscar" src="http://storage.canalblog.com/48/36/421753/46699103_p.jpg" width="439" border="0" /></a></p>Mon, 23 Nov 2009 13:54:52 GMTnanie45http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/11/17/15837377.html6. Dessertcacaochocolat blanccrèmeoeufpâte de sucrehttp://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/11/17/15837377.html#commentshttp://naniecuisine.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15837377/http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/11/17/15837377.html<p>Pour les deux ans de ma princesse, je me suis essayée au travail de la pâte de sucre.<br />J'ai trouvé cela très amusant, et j'ai pu réaliser mon décor relativement vite...<br />J'espère pouvoir faire d'autres essais bientôt et progresser dans mes réalisations !</p> <p>Le gâteau est composé d'une couche gâteau à la vanille, d'une ganache au chocolat blanc et d'une dernière couche de gâteau au chocolat. Comme le gâteau au chocolat était un peu plus monté à la cuisson, j'ai découpé son &quot;chapeau&quot; afin de garnir d'une autre couche de ganache au chocolat blanc.</p> <p>Un grand merci à Nina de l'<a href="http://gateaudefete.canalblog.com/" target="_blank">Atelier des Gourmandises</a> pour ses précieux conseils !</p> <p style="text-align: center;"><a href="http://storage.canalblog.com/91/13/421753/46494279.jpg" target="_blank"><img width="300" height="200" alt="IMG_7884p" src="http://storage.canalblog.com/91/13/421753/46494279_p.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /></a></p> <p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Préparation</u> : 1 heure<br /><u>Attente</u> : 2 heures<br /></font><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Cuisson</u> : 1 heure 20 minutes</font></p> <p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Pour 10 personnes</u> : </font></p> <p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm;">Gâteau à la vanille :</p><multicol id="Section2" dir="ltr" gutter="0" cols="2"></multicol><ul><li><p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">3 œufs</font></p></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">100 g de sucre en poudre</font></li> <li>100 g de farine </li> <li>50 g de Maïzena</li> <li>1/2 cuillerée à café de levure</li> <li>1 cuillerée à soupe de vanille liquide</li> <li>100 g de beurre</li></ul> <p>Gâteau au chocolat :</p> <ul><li><p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">3 œufs</font></p></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">100 g de sucre en poudre</font></li> <li>100 g de farine </li> <li>50 g de Maïzena</li> <li>1/2 cuillerée à café de levure</li> <li>3 cuillerées à soupe de cacao en poudre (style Van Houten)</li> <li>100 g de beurre</li></ul> <p>Ganache au chocolat blanc :</p> <ul><li>200 g de chocolat blanc</li> <li>20 cl de crème fraîche entière liquide</li></ul> <p>Décors en pâte de sucre :</p> <ul><li>750 g de pâte de sucre blanche</li> <li>75 g de pâte de sucre mauve</li> <li>75 g de pâte de sucre rose</li></ul> <p style="FONT-STYLE: normal; MARGIN-BOTTOM: 0cm; FONT-WEIGHT: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">1. Réalisation de la ganache au chocolat blanc : faire fondre au bain-marie le chocolat blanc coupé en petits morceaux. Hors du feu, incorporer la crème liquide en remuant. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.</font></p> <p style="FONT-STYLE: normal; MARGIN-BOTTOM: 0cm; FONT-WEIGHT: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">2. Réalisation du gâteau à la vanille : préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine, la Maïzena et la levure. Bien mélanger. Incorporer ensuite la vanille liquide. </font><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">Faire fondre le beurre et l'incorporer à la préparation précédente. </font><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">Verser dans un moule à manqué beurré et cuire pendant 35 à 40 minutes.</font></p> <p style="FONT-STYLE: normal; MARGIN-BOTTOM: 0cm; FONT-WEIGHT: normal;">3. Réalisation du gâteau au chocolat : dans un saladier, battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine, la Maïzena et la levure. Bien mélanger. Incorporer ensuite le cacao en poudre tamisé. <font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">Faire fondre le beurre et l'incorporer à la préparation précédente. </font><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">Verser dans un moule à manqué beurré et cuire pendant 35 à 40 minutes.</font></p> <p style="FONT-STYLE: normal; MARGIN-BOTTOM: 0cm; FONT-WEIGHT: normal;">4. Fouetter la ganache au chocolat blanc avec un fouet électrique pendant 4 à 5 minutes. Sur le plat de service, disposer le gâteau à la vanille. Le recouvrir de la ganache fouettée au chocolat, puis du gâteau au chocolat.</p> <p style="FONT-STYLE: normal; MARGIN-BOTTOM: 0cm; FONT-WEIGHT: normal;">5. Décor en pâte de sucre : étaler la pâte de sucre blanche en abaisse de 1/2 cm. Recouvrir le gâteau. Etaler ensuite les pâtes de sucre de couleur et réaliser des décors avec des emporte-pièces. Déposer les décors sur le gâteau. Garder au frais jusqu'au moment de servir.</p> <p style="text-align: center;FONT-STYLE: normal; MARGIN-BOTTOM: 0cm; FONT-WEIGHT: normal;"><a href="http://storage.canalblog.com/38/84/421753/46494393.jpg" target="_blank"><img width="300" height="258" alt="IMG_7883p" src="http://storage.canalblog.com/38/84/421753/46494393_p.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /></a></p> <p style="text-align: center;FONT-STYLE: normal; MARGIN-BOTTOM: 0cm; FONT-WEIGHT: normal;"><a href="http://storage.canalblog.com/88/81/421753/46494329.jpg" target="_blank"><img width="300" height="219" alt="IMG_7882p" src="http://storage.canalblog.com/88/81/421753/46494329_p.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /></a></p><multicol id="Section2" dir="ltr" gutter="0" cols="2"></multicol><multicol id="Section2" dir="ltr" gutter="0" cols="2"></multicol><p><a href="http://storage.canalblog.com/54/51/421753/46494462.pdf"><img width="55" height="26" src="http://storage.canalblog.com/20/81/421753/22207683_p.jpg" border="0" complete="true" complete="true" style="MARGIN: 0px 5px 5px 0px; FLOAT: left;" /></a><a href="http://storage.canalblog.com/54/51/421753/46494462.pdf">Cliquez ici pour imprimer la recette...</a></p>Tue, 17 Nov 2009 20:38:00 GMTnanie45http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/21/15152708.html6. Dessertchâtaignefarine de châtaignesnoixoeufhttp://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/21/15152708.html#commentshttp://naniecuisine.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15152708/http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/21/15152708.html<p>Un petit goût d'automne au moment du goûter...</p> <p style="text-align: center;"><a href="http://storage.canalblog.com/22/52/421753/44227531.jpg" target="_blank"><img width="200" height="300" border="0" alt="IMG_7646p" src="http://storage.canalblog.com/22/52/421753/44227531_p.jpg" /></a></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Préparation</u> : 20 minutes</font><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><br /></font><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Cuisson</u> : 40 minutes</font></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Pour 6 personnes</u> : </font></p><multicol gutter="0" cols="2" dir="ltr" id="Section2"></multicol><ul><li><p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">3 œufs<br /></font></p></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">100 g de cassonade<br /></font></li> <li>100 g de farine de châtaignes</li> <li>50 g de Maïzena</li> <li>1/2 cuillerée à café de levure</li> <li>1 cuillerée à café et demie d'arôme de châtaigne</li> <li>100 g de beurre</li> <li>100 g de cerneaux de noix</li></ul> <p style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; font-style: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">1. Préchauffer le four à 180°C.</font></p> <p style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; font-style: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">2. Dans un saladier, battre les œufs avec la cassonade. Ajouter la farine de châtaignes, la Maïzena et la levure. Bien mélanger. Incorporer ensuite l'arôme de châtaigne.<br /></font></p> <p style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; font-style: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">3. Faire fondre le beurre et l'incorporer à la préparation précédente. Ajouter enfin les cerneaux de noix.</font></p> <p style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; font-style: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">4. Verser dans un moule à cake ou un moule à manqué beurré et cuire pendant 35 à 40 minutes.<br /></font></p> <p style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; font-style: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><em><u>NB</u> : </em></font><em>On peut également ajouter quelques châtaignes cuites à l'eau, à la place des noix ou en complément.<br /></em></p> <p style="text-align: center;"><em><a href="http://storage.canalblog.com/43/39/421753/44227555.jpg" target="_blank"><img width="200" height="300" border="0" alt="IMG_7636p" src="http://storage.canalblog.com/43/39/421753/44227555_p.jpg" /></a></em></p> <multicol gutter="0" cols="2" dir="ltr" id="Section2"></multicol><multicol gutter="0" cols="2" dir="ltr" id="Section2"></multicol><p><a href="http://storage.canalblog.com/83/51/421753/44227580.pdf"><img width="55" height="26" border="0" src="http://storage.canalblog.com/20/81/421753/22207683_p.jpg" style="margin: 0px 5px 5px 0px; float: left;" /></a><a href="http://storage.canalblog.com/83/51/421753/44227580.pdf">Cliquez ici pour imprimer la recette...</a></p>Mon, 21 Sep 2009 19:20:39 GMTnanie45http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/17/15106582.html4. Platcitronhuile d'olivepiment d'Espelettepoulethttp://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/17/15106582.html#commentshttp://naniecuisine.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15106582/http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/17/15106582.html<p>Ce qui est bien avec les super amis, c'est que non seulement ils vous font super bien à manger, et qu'en plus ils vous donnent leurs recettes !</p> <p>Alors après le <a href="http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/07/14992005.html">Calpacho</a>, encore une fois merci Steph pour ton super poulet au citron que j'ai refait avec plaisir !...</p> <p style="text-align: center;"><a href="http://storage.canalblog.com/64/58/421753/44060679.jpg" target="_blank"><img width="200" height="300" border="0" alt="IMG_7549p" src="http://storage.canalblog.com/64/58/421753/44060679_p.jpg" /></a></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Préparation</u> : 15 minutes</font><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u><br /></u></font><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Attente</u> : 24 heures<br /></font><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Cuisson</u> : 20 minutes</font></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Pour 2 personnes</u> : </font></p><multicol gutter="0" cols="2" dir="ltr" id="Section2"></multicol><ul><li><p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">2 cuisses de poulet<br /></font></p></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">2 petits blancs de poulet<br /></font></li> <li>1 oignon moyen ou 1/2 gros oignon</li> <li>1 citron</li> <li>huile d'olive</li> <li>piment d'Espelette</li></ul> <p style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; font-style: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">1. La veille, éplucher l'oignon et le couper en rondelles. Dans un plat placer le poulet et les rondelles d'oignon. Assaisonner de piment d'Espelette. Recouvrir généreusement d'huile d'olive et du jus du citron. Laisser également dans le plat les moitiés de citron.<br /></font></p> <p style="text-align: center;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><a href="http://storage.canalblog.com/05/54/421753/44060661.jpg" target="_blank"><img width="150" height="100" border="0" alt="IMG_7544p" src="http://storage.canalblog.com/05/54/421753/44060661_p.jpg" /></a></font></p> <p style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; font-style: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">2. Le jour-même, faire cuire le poulet sur un gril très chaud ou sur le barbecue.</font></p> <p style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; font-style: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><em><u>NB</u> : Les rondelles d'oignons peuvent être revenues quelques minutes dans une poêle anti-adhésive et être servies en accompagnement du poulet.<br /></em></font></p> <p style="text-align: center;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><a href="http://storage.canalblog.com/99/99/421753/44060696.jpg" target="_blank"><img width="300" height="200" border="0" alt="IMG_7545p" src="http://storage.canalblog.com/99/99/421753/44060696_p.jpg" /></a></font></p><multicol gutter="0" cols="2" dir="ltr" id="Section2"></multicol><multicol gutter="0" cols="2" dir="ltr" id="Section2"></multicol><p><a href="http://storage.canalblog.com/10/27/421753/44060715.pdf"><img width="55" height="26" border="0" src="http://storage.canalblog.com/20/81/421753/22207683_p.jpg" style="margin: 0px 5px 5px 0px; float: left;" /></a><a href="http://storage.canalblog.com/10/27/421753/44060715.pdf">Cliquez ici pour imprimer la recette...</a></p>Thu, 17 Sep 2009 19:10:00 GMTnanie45http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/15/15080282.htmlhttp://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/15/15080282.html#commentshttp://naniecuisine.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15080282/http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/15/15080282.html<p>Bon je vous embête... Encore !</p> <p>C'est bien la même chose qu'un <a href="http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/11/15032127.html">billet précédent</a>, mais la dernière fois le site d'Oscar était en carafe... Alors je vous réitère ma demande : j'aurais besoin de votre aide pour que mon wrap obtienne de nombreux votes !!!</p> <p>Alors je vous serais infiniment reconnaissante de cliquer sur le bouton &quot;Voter&quot; sous le Nanie's wrap dans <a href="http://www.saveursdoscar.com/spip.php?page=sandwichs&amp;id_rubrique=13" target="_blank">cette page</a>.</p> <p>Un grand merci... Encore !</p>Tue, 15 Sep 2009 13:51:00 GMTnanie45http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/13/15054777.html1. Apéritif - amuse-bouchesbasilichuile d'olivetomatehttp://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/13/15054777.html#commentshttp://naniecuisine.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15054777/http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/13/15054777.html<p>Bon c'est clair et définitif : si vous n'aimez pas les tomates, mon blog n'est pas fait pour vous ! Il faut dire que Dame Nature est généreuse avec mon potager, alors je continue d'utiliser ce que j'y trouve (et ce n'est pas fini...).</p> <p>Pour cette recette, comment transformer une préparation de gaspacho en base pour un Bloody Mary à ma façon... </p> <p style="text-align: center;"><a href="http://storage.canalblog.com/26/84/421753/43890721.jpg" target="_blank"><img width="200" height="300" border="0" alt="IMG_7476p" src="http://storage.canalblog.com/26/84/421753/43890721_p.jpg" /></a></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Préparation</u> : 15 minutes</font><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u><br /></u></font></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Pour 4 personnes</u> : </font></p><multicol gutter="0" cols="2" dir="ltr" id="Section2"></multicol><ul><li><p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">5 tomates bien mûres<br /></font></p></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">7 feuilles de basilic<br /></font></li> <li>2 cuillerées à café de vinaigre balsamique</li> <li>8 cuillerées à café d'huile d'olive</li> <li>sel</li> <li>poivre du moulin</li> <li><a href="http://www.beveragewarehouse.com/images/products/2297.jpg" target="_blank">vodka citron</a> glacée</li></ul> <p style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; font-style: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">1. Laver le basilic. Éplucher les tomates. Mettre tomates, basilic, vinaigre, huile d'olive dans un blender. Saler et poivrer. Mixer très finement. Ajouter la vodka selon le dosage désiré (une dose de vodka pour 3 doses de jus de tomate par exemple). Mixer de nouveau rapidement.<br /></font></p> <p style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; font-style: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">2. Servir dans un verre à Martini, décoré d'une tomate-cerise.<br /></font></p><multicol gutter="0" cols="2" dir="ltr" id="Section2"></multicol><multicol gutter="0" cols="2" dir="ltr" id="Section2"></multicol><p><a href="http://storage.canalblog.com/36/94/421753/43890725.pdf"><img width="55" height="26" border="0" src="http://storage.canalblog.com/20/81/421753/22207683_p.jpg" style="margin: 0px 5px 5px 0px; float: left;" /></a><a href="http://storage.canalblog.com/36/94/421753/43890725.pdf">Cliquez ici pour imprimer la recette...</a></p>Sun, 13 Sep 2009 15:04:27 GMTnanie45http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/12/15042158.html3. TartatoucrèmegruyèreKirioeuftomatehttp://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/12/15042158.html#commentshttp://naniecuisine.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15042158/http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/12/15042158.html<p>Encore et toujours des tomates... Encore et toujours des tartatou...</p> <p style="text-align: center;"><a href="http://storage.canalblog.com/01/82/421753/43850220.jpg" target="_blank"><img width="200" height="300" border="0" alt="IMG_7201p" src="http://storage.canalblog.com/01/82/421753/43850220_p.jpg" /></a></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Préparation</u> : 15 minutes<br /><u>Cuisson</u> : 25 minutes</font><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u><br /></u></font></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Pour 6 personnes</u> : </font></p><multicol id="Section2" dir="ltr" cols="2" gutter="0"></multicol><ul><li><p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">1 rouleau de pâte brisée<br /></font></p></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">2 tomates moyennes<br /></font></li> <li>2 Kiri</li> <li>2 œufs</li> <li>2 cuillerées à soupe de crème fraîche</li> <li>100 g de gruyère râpé</li> <li>sel</li> <li>poivre du moulin</li></ul> <p style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; font-style: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">1. Préchauffer le four à 200°C.<br /></font></p> <p style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; font-style: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">2. Dans un moule à tarte, étaler le rouleau de pâte brisée. Éplucher les tomates et les couper en rondelles. Ôter un peu de pépins. Répartir sur le fond de tarte. Répartir également les Kiri coupés grossièrement.<br /></font></p> <p><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">3. Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche. Saler et poivrer</font><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">. Ajouter le gruyère râpé. Répartir ce mélange sur les tomates.<br /></font></p> <p><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">4. Enfourner pour 25 à 30 minutes. Servir chaud.<br /></font></p> <multicol id="Section2" dir="ltr" cols="2" gutter="0"></multicol><multicol id="Section2" dir="ltr" cols="2" gutter="0"></multicol><p><a href="http://storage.canalblog.com/51/99/421753/43850225.pdf"><img width="55" height="26" border="0" src="http://storage.canalblog.com/20/81/421753/22207683_p.jpg" style="margin: 0px 5px 5px 0px; float: left;" /></a><a href="http://storage.canalblog.com/51/99/421753/43850225.pdf">Cliquez ici pour imprimer la recette...</a></p>Sat, 12 Sep 2009 13:43:09 GMTnanie45http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/11/15032127.htmlhttp://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/11/15032127.html#commentshttp://naniecuisine.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15032127/http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/11/15032127.html<p>Pour faire suite à mon <a href="http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/10/15025213.html" target="_blank">billet d'hier</a>, j'ai maintenant besoin de votre aide pour que mon wrap obtienne de nombreux votes !!!</p> <p>Alors je vous serais infiniment reconnaissante de cliquer sur le bouton &quot;Voter&quot; sous le Nanie's wrap dans <a href="http://www.saveursdoscar.com/spip.php?page=sandwichs&amp;id_rubrique=13" target="_blank">cette page</a>.</p> <p>Un grand merci !</p>Fri, 11 Sep 2009 12:37:09 GMTnanie45http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/10/15025213.html4. Platanchoiscrèmecurryoignonsaladetomate cerisetortillahttp://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/10/15025213.html#commentshttp://naniecuisine.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15025213/http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/10/15025213.html<p>Toujours l'attrait des concours... En voici un nouveau : élaborer un sandwich pour <a href="http://www.saveursdoscar.com/spip.php?rubrique2" target="_blank">Oscar</a>, et si la recette est sélectionnée, le sandwich sera commercialisé et en plus aura votre nom ! Le début de la renommée ?...</p> <p>Et si je gagne pas, je pourrais toujours essayer de vendre la recette à Lolo...</p> <p>J'ai préparé ce wrap avec des anchois à l'huile et au vinaigre (rayon poissonnerie, dans les tapas chez Auchan), une des merveilleuses choses de mon été. Je ne connaissais pas du tout, et c'est génial de découvrir cela dans un bar à tapas de Valence...</p> <p style="text-align: center;"><a href="http://storage.canalblog.com/52/78/421753/43797948.jpg" target="_blank"><img height="300" alt="IMG_7501p" src="http://storage.canalblog.com/52/78/421753/43797948_p.jpg" width="200" border="0" /></a></p> <p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Préparation</u> : 10 minutes<br /><u>Cuisson</u> : 5 minutes</font><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u><br /></u></font></p> <p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Pour 2 personnes</u> : </font></p><multicol id="Section2" dir="ltr" cols="2" gutter="0"></multicol><ul><li><p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">2 tortillas au blé<br /></font></p></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">6 filets d'anchois à l'huile d'olive et au vinaigre (rayon poissonnerie)<br /></font></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">2 belles feuilles de <a href="http://static-p4.fotolia.com/jpg/00/12/42/35/400_F_12423513_K0bXpW7MkH8UBmX0VzJP1hwEWysxpWUz.jpg" target="_blank">laitue Lollo blonde</a><br /></font></li> <li>1/2 oignon blanc</li> <li>3 tomates-cerises</li> <li>1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse</li> <li>1 cuillerée à soupe d'huile d'olive</li> <li>1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique</li> <li>1 cuillerée à café de curry</li> <li>sel</li> <li>poivre du moulin</li></ul> <p style="FONT-WEIGHT: normal; MARGIN-BOTTOM: 0cm; FONT-STYLE: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">1. Dans un bol, mélanger ensemble la crème avec le curry. Saler et poivrer. Réserver.<br /></font></p> <p style="FONT-WEIGHT: normal; MARGIN-BOTTOM: 0cm; FONT-STYLE: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">2. Couper le demi-oignon en tranches fines. Le faire revenir dans l'huile d'olive, sur feu doux, pendant quelques minutes. Déglacer avec le vinaigre balsamique.</font></p> <p style="text-align: left;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><br />3. Sur chaque tortilla, répartir la crème au curry. Disposer ensuite sur le dessus une feuille de salade, puis les oignons, et des rondelles de tomates-cerises.</font><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"> Finir par 3 filets d'anchois.<br /></font></p> <p style="text-align: center;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><a href="http://storage.canalblog.com/85/70/421753/43797880.jpg" target="_blank"><img height="150" alt="IMG_7490p" src="http://storage.canalblog.com/85/70/421753/43797880_p.jpg" width="100" border="0" /></a></font></p> <p><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><br />4. Rouler la crêpe de blé.<br /></font></p> <p style="text-align: center;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><a href="http://storage.canalblog.com/16/56/421753/43797888.jpg" target="_blank"><img height="100" alt="IMG_7495p" src="http://storage.canalblog.com/16/56/421753/43797888_p.jpg" width="150" border="0" /></a></font><br /><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"> </font></p> <p style="FONT-WEIGHT: normal; MARGIN-BOTTOM: 0cm; FONT-STYLE: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">5. Couper en deux à la moitié, et déguster aussitôt.<br /></font></p> <p style="text-align: center;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><a href="http://storage.canalblog.com/03/40/421753/43797912.jpg" target="_blank"><img height="300" alt="IMG_7499p" src="http://storage.canalblog.com/03/40/421753/43797912_p.jpg" width="200" border="0" /></a></font></p><multicol id="Section2" dir="ltr" cols="2" gutter="0"></multicol><multicol id="Section2" dir="ltr" cols="2" gutter="0"></multicol><p><a href="http://storage.canalblog.com/95/20/421753/43798052.pdf"><img height="26" src="http://storage.canalblog.com/20/81/421753/22207683_p.jpg" width="55" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px;" /></a><a href="http://storage.canalblog.com/95/20/421753/43798052.pdf">Cliquez ici pour imprimer la recette...</a></p>Thu, 10 Sep 2009 20:02:00 GMTnanie45http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/08/15003206.html4. Platcourgetteherbes de provencehuile d'oliveoignon rougetomatehttp://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/08/15003206.html#commentshttp://naniecuisine.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15003206/http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/08/15003206.html<p>Vraiment quelques minutes pour préparer ce tian dont je me suis régalée ! Comme quoi la bonne cuisine ne rime pas forcément avec des heures passées derrière les fourneaux...</p> <p style="text-align: center;"><a href="http://storage.canalblog.com/75/39/421753/43722760.jpg" target="_blank"><img width="200" height="300" border="0" alt="IMG_7460p" src="http://storage.canalblog.com/75/39/421753/43722760_p.jpg" /></a><br /><style type="text/css"></style></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Préparation</u> : 10 minutes<br /><u>Cuisson</u> : 25 minutes</font><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u><br /></u></font></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Pour 2 personnes</u> : </font></p><multicol id="Section2" dir="ltr" cols="2" gutter="0"></multicol><ul><li><p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">1 courgette moyenne</font></p></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">2 tomates moyennes<br /></font></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">1 oignon rouge<br /></font></li> <li>1 boule de mozzarella</li> <li>herbes de Provence</li> <li>huile d'olive</li> <li>sel</li> <li>poivre</li></ul> <p style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; font-style: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">1. Laver la courgette et les tomates. Éplucher l'oignon rouge. Couper les légumes en tranches fines à l'aide d'une mandoline. Couper également la mozzarella en tranches.<br /></font></p> <p style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; font-style: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">2. Préchauffer le four à 200°C.</font></p> <p style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; font-style: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">3. Mettre une cuillerée à soupe d'huile dans le fond d'un plat à gratin. Alterner les tranches de courgette, de tomate, d'oignon rouge et de mozzarella. Quand tout est rangé dans le plat, saler, poivrer et parsemer d'herbes de Provence. Arroser d'un filet d'huile d'olive.<br /></font></p> <p style="text-align: center;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><a href="http://storage.canalblog.com/89/41/421753/43722776.jpg" target="_blank"><img width="150" height="100" border="0" alt="IMG_7448p" src="http://storage.canalblog.com/89/41/421753/43722776_p.jpg" /></a>&nbsp; </font></p> <p style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; font-style: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">4. Enfourner pour 20 à 25 minutes. Servir chaud ou tiède.<br /></font></p> <p style="text-align: center;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><a href="http://storage.canalblog.com/92/87/421753/43722789.jpg" target="_blank"><img width="200" height="300" border="0" alt="IMG_7458p" src="http://storage.canalblog.com/92/87/421753/43722789_p.jpg" /></a></font></p> <multicol id="Section2" dir="ltr" cols="2" gutter="0"></multicol><multicol id="Section2" dir="ltr" cols="2" gutter="0"></multicol><p><a href="http://storage.canalblog.com/40/31/421753/43722796.pdf"><img width="55" height="26" border="0" src="http://storage.canalblog.com/20/81/421753/22207683_p.jpg" style="margin: 0px 5px 5px 0px; float: left;" /></a><a href="http://storage.canalblog.com/40/31/421753/43722796.pdf">Cliquez ici pour imprimer la recette...</a></p>Tue, 08 Sep 2009 20:08:06 GMTnanie45http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/07/14992005.html2. Entréeailbasilicconcombrehuile d'olivepoivrontomatehttp://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/07/14992005.html#commentshttp://naniecuisine.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/14992005/http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/07/14992005.html<p>Derrière ce nom pour le moins étrange, comprenez &quot;Gaspacho en direct de Calpe&quot; ! Petit souvenir de vacances...</p> <p>Merci à Stéphane pour la recette... et pour son nom original !</p> <p style="text-align: center;"><a href="http://storage.canalblog.com/17/13/421753/43683936.jpg" target="_blank"><img height="300" alt="IMG_7300p" src="http://storage.canalblog.com/17/13/421753/43683936_p.jpg" width="200" border="0" /></a></p><style type="text/css"></style><p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Préparation</u> : 20 minutes<br /><u>Attente</u> : 30 minutes</font><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u><br /></u></font></p> <p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Pour 5 grands verres</u> : </font></p><multicol id="Section2" dir="ltr" cols="2" gutter="0"></multicol><ul><li><p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">1 kg de tomates bien mûres</font></p></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">4 cuillerées à soupe d'huile d'olive</font></li> <li>4 gousses d'ail</li> <li>6 feuilles de basilic</li> <li>2 tranches de pain rassis</li> <li>sel</li> <li>poivre</li> <li>1 concombre</li> <li>1 pimento</li> <li>1/2 poivron rouge</li></ul> <p style="FONT-WEIGHT: normal; MARGIN-BOTTOM: 0cm; FONT-STYLE: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">1. Éplucher le concombre, le couper en tous petits dés. Réserver. Laver et vider le pimento et le demi poivron rouge. Les couper également en petits dés. Réserver.<br /></font></p> <p style="FONT-WEIGHT: normal; MARGIN-BOTTOM: 0cm; FONT-STYLE: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">2. Éplucher les tomates, les couper en gros quartiers et les placer dans un blender avec l'huile d'olive, les gousses d'ail épluchées et dégermées et les feuilles de basilic. Saler et poivrer. Mixer longuement. <br /></font></p> <p style="FONT-WEIGHT: normal; MARGIN-BOTTOM: 0cm; FONT-STYLE: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">3. Mettre les deux tranches de pain dans un saladier. Recouvrir de la purée de tomates. Laisser imbiber pendant quelques minutes, puis remettre le tout dans le blender avant de mixer de nouveau.</font></p> <p style="FONT-WEIGHT: normal; MARGIN-BOTTOM: 0cm; FONT-STYLE: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">4. Dans des grands verres, mettre au fond les dés de poivrons, puis les dés de concombre. Recouvrir de gaspacho et laisser au réfrigérateur pendant 30 minutes.</font></p> <p style="FONT-WEIGHT: normal; MARGIN-BOTTOM: 0cm; FONT-STYLE: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><em><u>NB</u> : Nous avons dégusté cette belle entrée avec les <a href="http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/04/14950754.html">gambas ail &amp; persil</a>.<br /></em></font></p> <p style="text-align: center;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><a href="http://storage.canalblog.com/18/05/421753/43683953.jpg" target="_blank"><img height="300" alt="IMG_7285p" src="http://storage.canalblog.com/18/05/421753/43683953_p.jpg" width="200" border="0" /></a></font></p><multicol id="Section2" dir="ltr" cols="2" gutter="0"></multicol><multicol id="Section2" dir="ltr" cols="2" gutter="0"></multicol><p><a href="http://storage.canalblog.com/35/53/421753/43684196.pdf"><img height="26" src="http://storage.canalblog.com/20/81/421753/22207683_p.jpg" width="55" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px;" /></a><a href="http://storage.canalblog.com/35/53/421753/43684196.pdf">Cliquez ici pour imprimer la recette...</a></p>Mon, 07 Sep 2009 19:30:00 GMTnanie45http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/06/14975036.html4. PlatboeufcornichonoignonTabascohttp://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/06/14975036.html#commentshttp://naniecuisine.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/14975036/http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/06/14975036.html<p>A ma façon, pourquoi ? Eh bien tout simplement sans câpres parce que c'est un condiment que mes papilles n'apprécient pas trop.</p> <p>Le tartare de bœuf est un de mes plats préférés, j'ai beaucoup aimer le préparer et le déguster ensuite. De plus, la réduction de balsamique dont je me suis servie pour décorer l'assiette s'est très bien marié avec le tartare, donc je conseille vivement de le servir avec.</p> <p style="text-align: center;"><a href="http://storage.canalblog.com/73/53/421753/43623149.jpg" target="_blank"><img width="200" height="300" border="0" alt="IMG_7461p" src="http://storage.canalblog.com/73/53/421753/43623149_p.jpg" /></a> </p> <style type="text/css">&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;</style> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Préparation</u> : 15 minutes</font><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u><br /></u></font></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Pour 2 personnes</u> : </font> </p><multicol gutter="0" cols="2" dir="ltr" id="Section2"> <ul><li><p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">350 g de viande de bœuf hachée<br /></font></p></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">1/2 oignon blanc<br /></font></li> <li>6 petits cornichons</li> <li>2 jaunes d'œufs</li> <li>sel</li> <li>poivre blanc</li> <li>Tabasco</li> <li>réduction de balsamique</li></ul> <p style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">1. Couper les cornichons en petites rondelles. Couper le demi-oignon en très petits dés. Dans un saladier, mélanger les cornichons et l'oignon avec la viande hachée.</font></p> <p style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">2. Saler et poivrer. Assaisonner de Tabasco (environ 1/2 cuillerée à café). Bien mélanger. Ajouter enfin les deux jaunes d'œufs et mélanger de nouveau. <br /></font></p> <p style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">3. Sur deux assiettes, faire un décor avec la réduction de balsamique. Dans un cercle de dressage, disposer la viande hachée. Enlever le cercle et servir aussitôt avec une salade, vinaigrette balsamique, ou bien avec des frites bien chaudes.<br /></font></p> </multicol><multicol gutter="0" cols="2" dir="ltr" id="Section2"></multicol> <p><a href="http://storage.canalblog.com/48/40/421753/43623248.pdf"><img width="55" height="26" border="0" src="http://storage.canalblog.com/20/81/421753/22207683_p.jpg" style="margin: 0px 5px 5px 0px; float: left;" /></a><a href="http://storage.canalblog.com/48/40/421753/43623248.pdf">Cliquez ici pour imprimer la recette...</a></p>Sun, 06 Sep 2009 12:34:22 GMTnanie45http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/05/14963692.html3. Tartatouchèvrecourgettementheoeufhttp://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/05/14963692.html#commentshttp://naniecuisine.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/14963692/http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/05/14963692.html<p>Pour changer un peu, j'ai servi cette tarte froide. Idéale pour un pique-nique, j'ai beaucoup aimé : c'était frais, le goût de la menthe était très subtil, et c'est une belle association de saveurs.</p> <p style="text-align: center;"><a href="http://storage.canalblog.com/37/28/421753/43583238.jpg" target="_blank"><img width="200" height="300" border="0" alt="IMG_7127p" src="http://storage.canalblog.com/37/28/421753/43583238_p.jpg" /></a></p> <style type="text/css">&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;</style> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Préparation</u> : 15 minutes<br /></font><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Cuisson</u> : 45 minutes</font></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Pour 8 personnes</u> : </font> </p><multicol gutter="0" cols="2" dir="ltr" id="Section2"> <ul><li><p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">1 rouleau de pâte feuilletée</font></p></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">1 chèvre frais (style &quot;P'tit Billy&quot;)<br /></font></li> <li>5 courgettes moyennes</li> <li>12 petites feuilles de menthe marocaine</li> <li>3 œufs</li> <li>15 cl de lait</li> <li>sel</li> <li>poivre du moulin</li></ul> <p style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">1. Préchauffer le four à 200°C.</font></p> <p style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">2. Laver les courgettes et les couper en tranches assez fines. Les faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive, pendant environ 15 minutes.<br /></font></p> <p style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">3. Hors du feu, ajouter le chèvre frais coupé grossièrement, les œufs entiers, la menthe finement ciselée et le lait. Saler et poivrer. Bien mélanger.<br /></font></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">4. Dans un plat à tarte à bords hauts, étaler un rouleau de pâte feuilletée. Verser sur le dessus la préparation à la courgette. Enfourner pendant environ 30 minutes.</font></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">5. Laisser la tarte complètement refroidir avant de mettre au réfrigérateur pendant quelques heures.<br /></font></p></multicol><multicol gutter="0" cols="2" dir="ltr" id="Section2"></multicol> <p><a href="http://storage.canalblog.com/49/72/421753/43583379.pdf"><img width="55" height="26" border="0" src="http://storage.canalblog.com/20/81/421753/22207683_p.jpg" style="margin: 0px 5px 5px 0px; float: left;" /></a><a href="http://storage.canalblog.com/49/72/421753/43583379.pdf">Cliquez ici pour imprimer la recette...</a></p>Sat, 05 Sep 2009 09:26:40 GMTnanie45http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/04/14950754.html4. Platailgambashuile d'olivepersilhttp://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/04/14950754.html#commentshttp://naniecuisine.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/14950754/http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/04/14950754.html<p>Un des plats des vacances... Que c'est dur de reprendre le boulot...</p> <p style="text-align: center;"><a href="http://storage.canalblog.com/93/32/421753/43540847.jpg" target="_blank"><img width="200" height="300" border="0" alt="IMG_7275p" src="http://storage.canalblog.com/93/32/421753/43540847_p.jpg" /></a></p><style type="text/css">&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;</style> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Préparation</u> : 10 minutes<br /></font><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Cuisson</u> : 10 minutes</font></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Pour 5 personnes</u> : </font> </p><multicol gutter="0" cols="2" dir="ltr" id="Section2"> <ul><li><p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">600 g de gambas fraîches<br /></font></p></li> <li>6 à 7 gousses d'ail</li> <li>1 poignée de persil plat</li> <li>huile d'olive</li></ul> <p style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">1. Éplucher les gousses d'ail et les presser au presse-ail. Laver et ciseler finement le persil. Réserver.<br /></font></p> <p style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">2. Dans un wok, faire chauffer l'huile d'olive. Quand elle est bien chaude, y faire sauter les gambas quelques minutes en remuant. Ajouter l'ail et le persil.<br /></font></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">3. Servir aussitôt.<br /></font></p></multicol><p style="text-align: center;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><a href="http://storage.canalblog.com/09/29/421753/43540850.jpg" target="_blank"><img width="300" height="200" border="0" alt="IMG_7273p" src="http://storage.canalblog.com/09/29/421753/43540850_p.jpg" /></a></font></p><multicol gutter="0" cols="2" dir="ltr" id="Section2"></multicol> <p><a href="http://storage.canalblog.com/35/55/421753/43540858.pdf"><img width="55" height="26" border="0" src="http://storage.canalblog.com/20/81/421753/22207683_p.jpg" style="margin: 0px 5px 5px 0px; float: left;" /></a><a href="http://storage.canalblog.com/35/55/421753/43540858.pdf">Cliquez ici pour imprimer la recette...</a></p>Thu, 03 Sep 2009 22:20:30 GMTnanie45http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/03/14948604.html6. Dessertcarambarlaitoeufhttp://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/03/14948604.html#commentshttp://naniecuisine.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/14948604/http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/03/14948604.html<p>Doucement régressif, terriblement bon...<br />Merci Alice pour cette belle recette que je garde précieusement.</p><style type="text/css">&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;</style><p style="text-align: center;"><a href="http://storage.canalblog.com/72/85/421753/43533745.jpg" target="_blank"><img width="200" height="300" border="0" alt="IMG_7412p" src="http://storage.canalblog.com/72/85/421753/43533745_p.jpg" /></a><br /> </p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Préparation</u> : 15 minutes<br /></font><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Cuisson</u> : 35 minutes</font></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Pour 6 personnes</u> : </font> </p><multicol gutter="0" cols="2" dir="ltr" id="Section2"> <ul><li><p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">3 œufs</font></p></li> <li>100 g de sucre</li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">90 g de farine<br /></font></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">60 g de Maïzena<br /></font></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">1/2 cuillerée à café de levure chimique<br /></font></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">22 carambars<br /></font></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">10 cl de lait<br /></font></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">100 g de beurre<br /></font></li></ul> <p style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">1. Préchauffer le four à 180°C.</font></p> <p style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">2. Dans un saladier, battre les œufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter ensuite la farine, la Maïzena et la levure, bien mélanger. Réserver.<br /></font></p> <p style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">3. Dans une casserole, faire fondre sur feu doux les carambars dans le lait. Quand les caramels sont bien fondus, ajouter à la préparation précédente. Bien mélanger. Ajouter enfin le beurre fondu.<br /></font></p></multicol><multicol gutter="0" cols="2" dir="ltr" id="Section2"></multicol><p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">4. Verser dans un moule à cake anti-adhésif et cuire pendant environ 35 minutes. Démouler sur une grille pour faire refroidir.<br /></font></p> <p style="text-align: center;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><a href="http://storage.canalblog.com/06/82/421753/43533762.jpg" target="_blank"><img width="200" height="300" border="0" alt="IMG_7427p" src="http://storage.canalblog.com/06/82/421753/43533762_p.jpg" /></a></font></p> <p><a href="http://storage.canalblog.com/46/81/421753/43533779.pdf"><img width="55" height="26" border="0" src="http://storage.canalblog.com/20/81/421753/22207683_p.jpg" style="margin: 0px 5px 5px 0px; float: left;" /></a><a href="http://storage.canalblog.com/46/81/421753/43533779.pdf">Cliquez ici pour imprimer la recette...</a></p>Thu, 03 Sep 2009 19:03:42 GMTnanie45http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/02/14938930.html3. Tartatoubasiliccrèmehuile d'oliveroqueforttomate cerisehttp://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/02/14938930.html#commentshttp://naniecuisine.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/14938930/http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/09/02/14938930.html<p>J'avais déjà réalisé une tarte avec des tomates-cerises, mais pas très convaincue par le côté très sucré... </p> <p>Comme mon jardin regorge de ces petites bêtes rouges et que la date limite de participation au <a target="_blank" href="http://www.recette-roquefort.com/">concours Roquefort Papillon</a> est très très proche, cela suffit pour que je fasse cette association. Et vous savez quoi ? C'est une tuerie !!!</p> <p>On a vraiment adoré, je la referai c'est certain !</p> <p style="text-align: center;"><a target="_blank" href="http://storage.canalblog.com/69/33/421753/43502054.jpg"><img width="200" height="300" border="0" src="http://storage.canalblog.com/69/33/421753/43502054_p.jpg" alt="IMG_7443p" /></a></p><style type="text/css">&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt; </style> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Préparation</u> : 20 minutes<br /></font><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Cuisson</u> : 40 minutes</font></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Pour 4 personnes</u> : </font> </p><multicol gutter="0" cols="2" dir="ltr" id="Section2"> <ul><li><p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">200 g de farine</font></p></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">80 ml d'huile d'olive</font></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">60 ml d'eau froide</font></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">10 petites feuilles de basilic frais</font></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">22 tomates-cerises</font></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">100 g de roquefort Papillon</font></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">100 g de crème fraîche épaisse</font></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">sel</font></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">poivre blanc</font></li></ul> <p style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">1. Laver les feuilles de basilic et les émincer très finement. Réserver.<br /></font></p> <p style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">2. Dans un saladier, mettre la farine et une belle pincée de sel, puis creuser un puits. Y verser l'eau froide en mélangeant du bout des doigts. Quand la pâte est un peu amalgamée, ajouter de la même façon l'huile d'olive. Ajouter enfin les feuilles de basilic ciselées et pétrir à pleines mains. Mettre au réfrigérateur le temps de préparer le reste de la recette.<br /></font></p></multicol><multicol gutter="0" cols="2" dir="ltr" id="Section2"></multicol><p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">3. Dans 4 moules à tartelette, verser une cuillerée à café d'huile d'olive. Laver les tomates-cerises, les couper en deux et les disposer dans les moules, côté bombé en dessous. Faire chauffer chaque moule sur une plaque de gaz pendant 3 à 4 minutes. <br /></font></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">4. Préchauffer le four à 200°C.</font></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">5. Dans un bol, écraser le roquefort à la fourchette. Ajouter la crème fraîche, assaisonner de poivre blanc. Bien mélanger. Disposer 1/4 de cette préparation dans chaque moule à tartelette, sur les tomates-cerises légèrement confites.</font></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">6. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte au basilic. Disposer un rond de pâte sur chaque tartelette. Mettre au four position haute pendant 20 à 25 minutes. Servir chaud ou tiède.<br /></font></p> <p style="text-align: center;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><a target="_blank" href="http://storage.canalblog.com/96/62/421753/43502226.jpg"><img width="300" height="200" border="0" src="http://storage.canalblog.com/96/62/421753/43502226_p.jpg" alt="IMG_7446p" /></a></font></p> <p><a href="http://storage.canalblog.com/99/71/421753/43502251.pdf"><img width="55" height="26" border="0" src="http://storage.canalblog.com/20/81/421753/22207683_p.jpg" style="margin: 0px 5px 5px 0px; float: left;" /></a><a href="http://storage.canalblog.com/99/71/421753/43502251.pdf">Cliquez ici pour imprimer la recette...</a></p>Wed, 02 Sep 2009 21:25:00 GMTnanie45http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/08/20/14791213.html6. Dessertcitrongraines de pavotmieloeufhttp://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/08/20/14791213.html#commentshttp://naniecuisine.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/14791213/http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/08/20/14791213.html<p>L'association des trois ingrédients n'est pas nouvelle. J'ai moi aussi voulu tester...</p> <p>J'ai trouvé mon cake un peu particulier, comme si il n'était pas assez cuit. Pourtant ceux qui y ont goûté l'ont trouvé bon et on affirmé qu'il était bien cuit... Disons que ce cake est un début pour d'autres essais, jusqu'à ce que mon palais soit plus satisfait...</p> <p style="text-align: center;"><a target="_blank" href="http://storage.canalblog.com/49/61/421753/42980935.jpg"><img height="300" width="200" border="0" src="http://storage.canalblog.com/49/61/421753/42980935_p.jpg" alt="IMG_7169p" /></a></p><style type="text/css">&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt; </style> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Préparation</u> : 10 minutes<br /></font><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Cuisson</u> : 25 minutes</font></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Pour 8 personnes</u> : </font> </p><multicol gutter="0" cols="2" dir="ltr" id="Section2"> <ul><li><p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">3 œufs<br /></font></p></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">50 g de sucre en poudre</font></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">50 g de miel liquide<br /></font></li> <li> 150 g de farine</li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">1/2 cuillerée à café de levure chimique</font></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">60 g de beurre</font></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">2 citrons jaunes</font></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">3 cuillerées à soupe de graines de pavot <br /></font></li></ul> <p style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">1. Préchauffer le four à 180°C.</font></p> <p style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">2. Dans un saladier, fouetter vivement les œufs entiers avec le sucre et le miel. Quand le mélange est mousseux, incorporer la farine et la levure, puis le beurre fondu. Bien mélanger.<br /></font></p></multicol><multicol gutter="0" cols="2" dir="ltr" id="Section2"></multicol><p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">3. Prélever le zeste des deux citrons. Les presser pour obtenir leur jus. Incorporer jus et zeste à la préparation, ajouter les graines de pavot. Bien mélanger.</font></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">4. Verser dans un moule à cake beurré et enfourner pendant 25 minutes.<br /></font></p> <p><a href="http://storage.canalblog.com/67/45/421753/42980940.pdf"><img height="26" width="55" border="0" src="http://storage.canalblog.com/20/81/421753/22207683_p.jpg" style="margin: 0px 5px 5px 0px; float: left;" /></a><a href="http://storage.canalblog.com/67/45/421753/42980940.pdf">Cliquez ici pour imprimer la recette...</a></p>Wed, 19 Aug 2009 22:16:00 GMTnanie45http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/08/16/14761935.html1. Apéritif - amuse-bouchescumingruyèrepâte feuilletéehttp://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/08/16/14761935.html#commentshttp://naniecuisine.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/14761935/http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/08/16/14761935.html<p>Cette recette a tout pour elle : c'est rapide, il faut peu d'ingrédients, et le résultat est pas mal du tout !</p> <p>Alors si vous avez quelques minutes seulement pour préparer un apéro, tentez ces petits palmiers, vous ne serez pas déçu !</p> <p style="text-align: center;"><a href="http://storage.canalblog.com/02/55/421753/42878537.jpg" target="_blank"><img height="200" border="0" width="300" alt="IMG_7116p" src="http://storage.canalblog.com/02/55/421753/42878537_p.jpg" /></a></p> <style type="text/css">&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt; </style> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Préparation</u> : 10 minutes<br /></font><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Cuisson</u> : 20 minutes</font></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Pour 12 palmiers</u> : </font> </p><multicol id="Section2" dir="ltr" cols="2" gutter="0"> <ul><li><p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">1 rouleau de pâte feuilletée<br /></font></p></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">100 g de gruyère râpé<br /></font></li> <li> 1 cuillerée à café de cumin en poudre<font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"> <br /></font></li></ul> <p style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">1. Préchauffer le four à 200°C.</font></p> <p style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">2. Étaler le rouleau de pâte feuilletée. Répartir sur le dessus le gruyère râpé et saupoudrer de cumin. Rouler les deux extrémités de la pâte vers le centre, et appuyer un peu pour que les deux boudins se soudent. Couper des tronçons d'environ 1 cm d'épaisseur, et les disposer à plat sur une plaque à four.<br /></font></p></multicol><multicol id="Section2" dir="ltr" cols="2" gutter="0"></multicol><p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">3. Faire cuire environ 20 minutes. Servir tiède ou froid.<br /></font></p> <p style="text-align: center;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><a href="http://storage.canalblog.com/68/06/421753/42878552.jpg" target="_blank"><img height="200" border="0" width="300" alt="IMG_7117p" src="http://storage.canalblog.com/68/06/421753/42878552_p.jpg" /></a></font></p> <p><a href="http://storage.canalblog.com/81/10/421753/42878556.pdf"><img height="26" border="0" width="55" src="http://storage.canalblog.com/20/81/421753/22207683_p.jpg" style="margin: 0px 5px 5px 0px; float: left;" /></a><a href="http://storage.canalblog.com/81/10/421753/42878556.pdf">Cliquez ici pour imprimer la recette...</a></p>Sun, 16 Aug 2009 21:17:46 GMTnanie45http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/08/14/14739941.htmlhttp://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/08/14/14739941.html#commentshttp://naniecuisine.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/14739941/http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/08/14/14739941.html<p>J'ai encore un peu de mal à réaliser, je crois que ça sera plus concret quand j'aurais le livre entre les mains...</p> <p>Quelle merveilleuse aventure de savoir que deux de vos recettes ont été choisies et vont paraître dans un livre. Qui plus est un livre pour une bonne cause !</p> <p>Alors voilà, grâce au site <a href="http://www.750g.com/" target="_blank">750g</a>, deux recettes de muffins &quot;made in Nanie&quot; vont paraître, à partir du 10 septembre, dans le livre :</p> <p style="text-align: center;"><a href="http://www.amazon.fr/Muffins-grammes-classiques-originaux-raffin%C3%A9s/dp/226304938X/ref=sr_1_1?ie=UTF8&amp;s=books&amp;qid=1250257185&amp;sr=1-1" target="_blank"><img height="300" alt="Muffins" src="http://storage.canalblog.com/94/26/421753/42794877_p.jpg" width="249" border="0" /></a></p> <p style="text-align: left;">Un beau livre pour une bonne action : les droits d'auteur sont en effet intégralement reversés à <a href="http://www.actioncontrelafaim.org/" target="_blank">Action contre la faim</a>. L'idée est vraiment belle !</p> <p style="text-align: left;">A noter également que sort en même temps le livre &quot;Apéritif dînatoire&quot; :</p> <p style="text-align: center;"><a href="http://www.amazon.fr/Ap%C3%A9ro-d%C3%AEnatoire-classiques-originaux-raffin%C3%A9s/dp/2263049533/ref=sr_1_2?ie=UTF8&amp;s=books&amp;qid=1250257185&amp;sr=1-2" target="_blank"><img height="300" alt="Apero_dinatoire" src="http://storage.canalblog.com/30/76/421753/42794938_p.jpg" width="251" border="0" /></a></p>Fri, 14 Aug 2009 09:01:00 GMTnanie45http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/08/13/14736560.html5. Pâteshuile d'olivepainparmesanpignon de pinpâtestomate cerisehttp://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/08/13/14736560.html#commentshttp://naniecuisine.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/14736560/http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2009/08/13/14736560.html<p>Un vrai vrai plat d'été, avec toutes les saveurs de l'été ! Un vrai vrai régal !!! Surtout avec les tomates-cerises du jardin qui ont un goût incomparable...</p> <p style="text-align: center;"><a target="_blank" href="http://storage.canalblog.com/68/08/421753/42780776.jpg"><img height="300" border="0" width="200" src="http://storage.canalblog.com/68/08/421753/42780776_p.jpg" alt="IMG_7093p" /></a></p><style type="text/css">&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt; </style> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Préparation</u> : 20 minutes<br /></font><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Cuisson</u> : 10 minutes</font></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><u>Pour 4 personnes</u> : </font> </p><multicol id="Section2" dir="ltr" cols="2" gutter="0"> <ul><li><p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">250 g de pâtes fraîches au basilic<br /></font></p></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">40 g de viande des Grisons<br /></font></li> <li> 10 tomates-cerises de taille moyenne<font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"> <br /></font></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">40 g de baguette</font><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"> <br /></font></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">70 g de pignons de pin</font></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">50 g de parmesan<br /></font></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">huile d'olive<br /></font></li> </ul> <p style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">1. Préparer les différents ingrédients avant de cuire les pâtes :<br /></font></p></multicol><ul><li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">laver les tomates-cerises et les couper en quatre ;<br /></font></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">couper la viande des Grisons en morceaux grossiers ;<br /></font></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">faire des copeaux de parmesan avec un économe ;<br /></font></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">faire griller les pignons de pin 2 à 3 minutes dans une poêle anti-adhésive ;<br /></font></li> <li><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">détailler la baguette en petits morceaux, la mettre dans un plat à four arrosée d'un peu d'huile d'olive et faire rôtir sous le grill du four pendant 5 minutes.</font></li></ul><multicol id="Section2" dir="ltr" cols="2" gutter="0">&nbsp;</multicol> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">2. Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée selon le temps indiqué sur le paquet</font><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">.<br /></font></p> <p style="margin-bottom: 0cm;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif">3. Égoutter les pâtes. Arroser généreusement d'huile d'olive. Incorporer les différents ingrédients précédemment préparés et servir aussitôt.<br /></font></p> <p style="text-align: center;"><font face="verdana, arial, helvetica, sans-serif"><a target="_blank" href="http://storage.canalblog.com/91/57/421753/42780785.jpg"><img height="300" border="0" width="200" src="http://storage.canalblog.com/91/57/421753/42780785_p.jpg" alt="IMG_7114p" /></a></font></p> <p><a href="http://storage.canalblog.com/05/98/421753/42780821.pdf"><img height="26" border="0" width="55" src="http://storage.canalblog.com/20/81/421753/22207683_p.jpg" style="margin: 0px 5px 5px 0px; float: left;" /></a><a href="http://storage.canalblog.com/05/98/421753/42780821.pdf">Cliquez ici pour imprimer la recette...</a></p>Thu, 13 Aug 2009 18:59:00 GMT