Gâteau aux châtaignes et aux noix
Un petit goût d'automne au moment du goûter...
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Pour 6 personnes :
3 œufs
- 100 g de cassonade
- 100 g de farine de châtaignes
- 50 g de Maïzena
- 1/2 cuillerée à café de levure
- 1 cuillerée à café et demie d'arôme de châtaigne
- 100 g de beurre
- 100 g de cerneaux de noix
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, battre les œufs avec la cassonade. Ajouter la farine de châtaignes, la Maïzena et la levure. Bien mélanger. Incorporer ensuite l'arôme de châtaigne.
3. Faire fondre le beurre et l'incorporer à la préparation précédente. Ajouter enfin les cerneaux de noix.
4. Verser dans un moule à cake ou un moule à manqué beurré et cuire pendant 35 à 40 minutes.
NB
: On peut également ajouter quelques châtaignes cuites à l'eau, à la place des noix ou en complément.
Cliquez ici pour imprimer la recette...
Commentaires sur Gâteau aux châtaignes et aux noix
ca donne envie de se pelotonner au coin de la cheminée avec un bol de chocolat et chaud et une tranche de ton très beau gateau!!!
Avec la farine de chataîgne je suis encore plus preneuse!
un gâteau qui sent bon l'automne et l'Ardèche, je prend
Qulele merveille, je mets cette recette de coté pour des jours plus froids !Merci
J'ai justement de la farine de chataigne, ton cake me tente beaucoup.....
manue
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