12 septembre 2009
Tartatou crémeuse à la tomate
Encore et toujours des tomates... Encore et toujours des tartatou...
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour 6 personnes :
1 rouleau de pâte brisée
- 2 tomates moyennes
- 2 Kiri
- 2 œufs
- 2 cuillerées à soupe de crème fraîche
- 100 g de gruyère râpé
- sel
- poivre du moulin
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Dans un moule à tarte, étaler le rouleau de pâte brisée. Éplucher les tomates et les couper en rondelles. Ôter un peu de pépins. Répartir sur le fond de tarte. Répartir également les Kiri coupés grossièrement.
3. Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche. Saler et poivrer. Ajouter le gruyère râpé. Répartir ce mélange sur les tomates.
4. Enfourner pour 25 à 30 minutes. Servir chaud.
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Commentaires
avec le kiri : très bonne idée !
C'est sympa d'avoir plusieurs recettes de tartatou !
hum, mon petit frere aimerais beaucoup cette tarte avec du kiri !! et moi aussi
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