12 mai 2009
Oeufs cocottes au jambon et à la crème
Un petit plat vite fait pour le soir : très peu de préparation, pas beaucoup plus de cuisson, et ça change un peu de l'omelette...
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour 2 personnes :
4 œufs
- 3 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse
- 75 g d'allumettes de jambon blanc
- sel
- piment d'Espelette
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Dans le fond de
chaque cocotte, mettre une cuillerée à soupe de crème fraîche. Étaler
légèrement. Répartir quelques allumettes de jambon. Casser ensuite deux oeufs dans chaque cocotte. Saler, assaisonner de deux pincées de piment d'Espelette. Recouvrir d'1/2 cuillerée à soupe de crème dans chaque cocotte.
3. Couvrir et cuire au four environ 10 minutes. Servir aussitôt pour éviter que les œufs continuent à cuire.
Cliquez ici pour imprimer la recette...
Commentaires
j'adore ce genre de recettes !
bizzzz
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