01 mai 2008
Tartatou au jambon blanc, dés de Boursin aux noix et faisselle de chèvre
Une petite recette avant les vacances ! Hey oui, je vais quitter le centre de la France pour un petit tour en Charentes-Maritimes et prendre un bon bol d'air marin !!! Espérons que le soleil soit de la partie...
J'espère aussi trouver de quoi cuisiner du bon poisson fraîchement pêché et ramener dejolies photos !
Alors à bientôt !
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Pour 6 personnes :
- 1 rouleau de pâte brisée
4 tranches de jambon blanc
1 boîte de Boursin Apéritif au noix et noisettes
5 cuillerées à soupe de faisselle de chèvre
2 oeufs
2 cuillerées à soupe de crème fraîche
80 g de gruyère râpé
sel
poivre du moulin
1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
2. Etaler le fond de pâte dans un moule à tarte. Couper sur le dessus le jambon blanc en lanières, recouvrir des dés de Boursin.
3. Dans un saladier, mélanger la faisselle de chèvre avec la crème fraîche, et battre avec les oeufs. Saler et poivrer généreusement. Verser sur le jambon coupé, puis recouvrir d'une couche de gruyère râpé.
4. Enfourner 30 à 40 minutes. Servir chaud avec une salade, vinaigrette à la moutarde.
Cliquez ici pour imprimer la recette...
Commentaires
miam..
que c'est appétissante...j'aime ces tartes..
Miam ! Bonnes vacances !
Quelle surprise !
Salut Steph c'est Steph, l'ancienne collègue de ton cher et tendre !! J'étais justement en train de patienter pendant qu'une de mes quiches ou une tartatou comme tu les appelles, finissais de cuire pour ce midi, et je m'attelais déjà à lire ma newsletter habituelle sur les recettes de cuisine. Et que vois je ? ton témoignage, trop sympa !!!
moi en général on me voit sévir dans la rubrique déco mais je suis aussi abonné à la rubrique cuisine, puisque c'est ma seconde passion aussi
Et bien bravo pour tes recettes elles sont très oroginales, j'en essayerais une un de ces 4 et pourquoi pas pour la partager avec toi, ta petiote et ton cher et tendre
bises et encore bravo pour ton blog et tes recettes, il est déjà inscrit dans mes favoris !
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