18 avril 2008
Pâtes à la Nanette
Encore un nom bizarre de recette...
Alors... Explication : la première fois que j'ai mangé des pâtes préparées comme ça, c'était chez ma copine Nanette. Depuis j'en ai refait, mais pour moi ça reste des "pâtes à la Nanette".
Et vous savez quoi ? C'est super bon !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Pour 4 personnes :
250 g de coquillettes
1 oignon
125 g de lardons allumettes fumés
1 grande boîte (=> 200 g) de champignons émincés
50 cl de tomates cuites en morceaux
25 cl de sauce tomate
100 g de gruyère râpé
huile d'olive
sel
poivre du moulin
1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les coquillettes. Les égoutter et réserver.
2. Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé avec deux cuillerées à soupe d'huile d'olives. Ajouter ensuite les lardons, puis les champignons égouttés. Laisser mijoter environ 5 minutes.
3. Ajouter les pâtes, recouvrir des tomates en morceaux et de la sauce tomate, saler et poivrer. Terminer avec une généreuse portion de gruyère râpé. Servir dès que le gruyère est fondu.
Cliquez ici pour imprimer la recette...
Commentaires
Cette Nanette c'est une super cuisinière en fait !!! Elle dit que non mais moi je dis que si...
Bon sinon je t'ai taguée... Désolée...
http://inoule.canalblog.com/archives/2008/04/19/index.html
Bises
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