Chausson de brick aux lardons et Saint-Albray
Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Et d'abord qu'est-ce qu'il y a dans le frigo ?...
Des feuilles de brick (reste de mes aumônières), des lardons à gogo... Et ça c'est quoi ? Du Saint-Albray ? Allez, tu vas passer à la casserole au four toi !
Et en plus ça fera une recette "feuilles de brick" de plus pour Kate...
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Pour 2 personnes :
2 feuilles de brick
2/3 d'un petit Saint-Albray
100 g de lardons allumettes fumés
poivre du moulin
piment d'Espelette
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Faire revenir les lardons dans une poêle pendant environ 5 minutes. Les égoutter sur du papier absorbant.
3. Prendre une feuille de brick et la plier en deux. Disposer au centre la moitié des lardons, puis 1/3 d'un petit Saint-Albray, du poivre et une pincée de piment d'Espelette.
4. Plier la feuille de brick en forme de petit chausson et mettre au four pendant une dizaine de minutes.
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Commentaires sur Chausson de brick aux lardons et Saint-Albray
Merci, le récap va être bien fourni!
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